鱼有青椒红椒

是的，鱼可以有青椒和红椒。在烹饪中，青椒和红椒常常与鱼一起使用，为菜肴增添鲜辣的风味。以下是一些具体的做法：

准备食材：草鱼、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、淀粉、食用油。

处理食材：将草鱼洗净切块，用料酒、盐、生抽、鸡精、淀粉腌制15分钟。青椒和红椒洗净切块备用。葱姜蒜洗净切末备用。

烹饪：热锅凉油，放入腌制好的鱼块煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青椒和红椒翻炒均匀，加入适量清水，放入煎好的鱼块，煮至汤汁浓稠，加入适量盐、生抽、鸡精调味即可。

准备食材：青辣椒、青鱼、葱姜、红椒、食用油、盐、胡椒粉、生抽、糖、蛋清、面粉、淀粉、料酒、米醋。

处理食材：青辣椒洗净切开去子，切成丝。青鱼去头去尾去内脏洗净，切成小块。葱姜切丝。

烹饪：大碗里放盐、蛋清、面粉、淀粉、再加料酒拌匀，把鱼块放入拌匀。炒锅热油，把鱼块放入浸炸至焦黄。另起锅，放少许油，放葱姜红椒爆香，把青椒丝放入编炒，加入生抽、米醋、盐、糖炒匀，青椒稍微变软后放炸好的鱼，翻炒均匀，洒芝麻即可出锅装盘。

准备食材：鲈鱼750克、青红椒各100克、葱50克、姜20克、蒜20克、水晶粉150克、一品鲜酱油80克、花椒油50克、醋100克、胡椒粉2克、鸡粉5克。

烹饪：鲈鱼洗净切片，用盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、蛋清和水晶粉拌匀腌制。锅中放油，将鱼片煎至金黄。另起锅，爆香葱姜蒜，加入青红椒炒匀，加入酱油、花椒油、醋和鸡粉调味，最后淋在煎好的鱼片上即可。

这些做法都展示了鱼与青椒和红椒的完美结合，既保留了鱼的鲜嫩，又增添了菜肴的辣味和风味。你可以根据自己的口味选择合适的做法来尝试。