宝宝虾仁肠做法

自制婴儿虾仁肠是一道营养又美味的辅食，适合宝宝食用。以下是制作虾仁肠的步骤和所需材料：

材料

鲜虾：10只

玉米淀粉：适量

鸡蛋：1个

菠菜：1小把

胡萝卜：1根

姜：5片

食用油：适量

盐：适量

鸡粉：适量

蚝油：适量

麻油：3滴

酱油：适量（可选）

白糖：适量（可选）

步骤

准备食材

鲜虾去壳去虾线，洗净。

菠菜洗净切碎，胡萝卜去皮切丁。

姜切片，蛋清打散备用。

搅拌成泥

将虾仁放入料理机中搅拌成泥状。

加入玉米淀粉、鸡蛋清、菠菜碎、胡萝卜丁、姜片、盐、鸡粉、蚝油和麻油，继续搅拌至均匀。

如果是大宝宝，可以适当加入酱油和白糖调味。

塑形

如果没有裱花袋，可以使用食品袋剪一个小口代替。

将虾泥装入裱花袋或食品袋中，挤入模具中。

在模具里刷一层油，防止粘连。

蒸制

将模具放入蒸锅中，冷水下锅，上汽后继续大火蒸20分钟。

蒸好后关火，焖5分钟再取出。

脱模和保存

倒扣脱模，虾肠即可取出。

如果一次吃不完，可以放入冰箱冷冻保存，下次食用前取出解冻。

小贴士

选择新鲜的虾：新鲜的虾肉更细腻，宝宝更容易消化。

搅拌要充分：确保所有食材充分混合，这样虾肠的口感才会更均匀。

蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免虾肠过于硬，影响口感。

模具选择：使用食品级硅胶模具，可以耐高温，安全无毒。

通过以上步骤，你就可以制作出美味又营养的婴儿虾仁肠了。希望你的宝宝会喜欢!