菠菜虾仁杏鲍菇汤

菠菜杏鲍菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的菠菜杏鲍菇汤的做法，您可以根据个人口味选择一种或进行改良。

做法一

食材:

菠菜：一把

杏鲍菇：半个

胡萝卜：半根

香肠：一根

盐：5克

白胡椒粉：一勺

步骤:

1. 菠菜、杏鲍菇、胡萝卜、火腿肠洗净，切成小丁。

2. 菠菜切段，别太碎。

3. 锅中放少量油，将杏鲍菇和火腿丁炒熟，小火炒。

4. 杏鲍菇和火腿丁熟后，加适量水，煮至熟透。

5. 放入菠菜，煮两三分钟，加盐和白胡椒粉调味。

6. 盛入碗中，即可享用。

做法二

食材:

菠菜：洗净，焯一下

杏鲍菇：切丝

葱末：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤:

1. 菠菜切碎，杏鲍菇切丝。

2. 锅中放油，爆香葱末。

3. 倒入杏鲍菇，翻炒一会儿。

4. 加适量清水，煮开。

5. 放入菠菜，煮开。

6. 加盐、鸡精调味，出锅。

做法三

食材:

菠菜：适量

杏鲍菇：适量

香菇：适量

葱：适量

姜：适量

木耳：适量

鸡蛋：一个

淀粉：适量

香菜：适量

盐：适量

步骤:

1. 菠菜切段，根叶分开，杏鲍菇和香菇切片，葱姜切好，木耳泡发。

2. 鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅拌。

3. 锅中加水，水开后放入菠菜根和叶焯水，捞出备用。

4. 锅中加油，炒香葱姜，放入木耳、杏鲍菇和香菇。

5. 倒入热水，水开后淋入鸡蛋液，煮开。

6. 加盐、淀粉、香菜、香油调味，搅拌均匀即可。

做法四

食材:

杏鲍菇：2个

菠菜或西兰花：若干

浓汤杏鲍菇：1/3块

步骤:

1. 杏鲍菇和菠菜洗净，杏鲍菇切片，备用。

2. 锅中加油，将杏鲍菇炒软备用。

3. 浓汤杏鲍菇用小火煨热，加入炒好的杏鲍菇，搅拌。

4. 倒入盘子，小菠菜烫一下，围个边装饰。

做法五

食材:

菠菜：1斤

杏鲍菇：1个

盐：1/2勺

生抽：2勺

五香粉：1/2勺

香油：1勺

花椒油：1勺

陈醋：2勺

小米椒：4根

独头蒜：1头

步骤:

1. 菠菜和杏鲍菇洗净，杏鲍菇撕成条。

2. 锅中加油，炒香小米椒和蒜。

3. 放入杏鲍菇，煮一分钟后捞出。

4. 菠菜焯水后捞出，与杏鲍菇混合。

5. 加入盐、五香粉、陈醋、生抽、花椒油、香油，搅拌均匀即可。

做法六

食材:

菠菜：烫好切段

杏鲍菇：顶刀切片

生抽：适量

蘑菇酱：适量

盐：适量

味精：适量

糖：适量

陈醋：适量

步骤:

1. 水勺添水，倒入杏鲍菇，煮两到三分钟，捞出投凉，攥净水分，放生抽。

2. 炒勺放底油，倒入杏鲍菇煎至两面金黄，加蘑菇酱炒香。

3. 放入菠菜，加少许盐、味精、糖、陈醋，抓拌均匀装盘即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的菠菜杏鲍菇汤!