烧烤猪心做法

烧烤猪心的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

简单调味烤猪心

用料：猪心1只、料酒、生抽、孜然粉、盐、锡箔纸。

做法：

将猪心洗净，用热水焯水两分钟，沥水。

加入盐、生抽、料酒、孜然粉拌匀，可加姜蒜（个人口味）。

用锡箔纸包好，放入烤箱，200度烤15分钟。

取出后蘸上辣椒粉食用。

详细调味烤猪心

用料：猪心1个、葱1根、姜3片、盐、生抽、耗油、料酒。

做法：

猪心破开，放清水漂洗一小时。

打花刀，放料汁浸泡五小时。

锡纸包裹，220度烤箱烤半小时，倒掉水，再烤半小时。

取出开吃。

香料烤猪心

用料：猪心1-2个、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、烧烤酱（可选）。

做法：

猪心洗净，去血块和血管，切块。

撒上盐、黑胡椒粉、大蒜粉和洋葱粉，可加烧烤酱。

锡纸包裹，中高温烤10-15分钟，翻转一次以确保均匀受热。

取出切片，搭配蔬菜沙拉或米饭食用。

香辣烤猪心

用料：猪心1个、孜然、辣椒末、芝麻、蚝油、酱油。

做法：

猪心洗净，切半，泡水半小时，改刀，撒调料腌制1小时。

锡纸包裹，180度烤45分钟，取出擦拭水分，再烤10分钟。

手撕纹理，配蘸料食用。

腌制后烤猪心

用料：猪心1个、面粉、盐。

做法：

猪心用面粉冲洗干净，用盐均匀涂抹，包锡纸。

烤箱预热220度，烤40分钟，取出凉却后食用。

烧烤酱拌烤猪心

用料：猪心1个、洋葱半个、香菜3棵、油、盐、味精、料酒、烧烤料、黑胡椒粉。

做法：

猪心切片，加洋葱、盐、味精、料酒、烧烤料、黑胡椒粉腌制半小时。

锅底放油，油热下入猪心炒至成熟，加入洋葱和香菜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试。