芹菜味道好闻吗

芹菜的味道 普遍被认为好闻，具有独特的香味。这种香味主要来源于芹菜中的一种挥发性芳香油，能够促进食欲。以下是一些关于芹菜味道的描述：

淡淡的苦味：

芹菜具有一种淡淡的苦味，这种苦味与其营养成分有关，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等。

浓郁好闻：

芹菜的香味非常浓郁，尤其是新鲜的芹菜，其香味可以在不靠近的情况下就能闻到。

有助于去除异味：

芹菜还可以用来压制其他食物中的异味，如鱼腥味或重口味，因此很多人在烹饪时会使用芹菜。

口味评价两极分化：

尽管芹菜普遍被认为好闻，但也有部分人觉得它的味道难以接受，甚至有人觉得它有一种“臭臭”的感觉。

综合以上信息，可以得出结论：芹菜的味道是好闻的，尤其是新鲜的芹菜，其香味尤为浓郁。不过，由于个人口味差异，对于芹菜味道的评价也会有所不同。