炖汤放苹果

炖汤时放入苹果，不仅能够增添汤的甜味和果香，还能带来一系列的健康益处。以下是几种推荐的苹果汤做法，供您参考：

四季苹果汤

材料：

苹果 2个（建议选择口感清甜的品种，如富士、红富士等）

红枣 10颗

枸杞 适量

干贝（可选）5克

清水 适量

做法步骤：

1. 苹果洗净后，去皮去核，切成小块。红枣用温水稍微泡软，去核。枸杞洗净，干贝提前泡水备用。

2. 炖煮红枣和干贝：将红枣、干贝（如果使用）和干姜片一起放入炖盅中，加入清水，水量约为苹果汤所需的量的一半。

3. 大火煮沸：将炖盅放入锅中，开火加热，水开后撇去浮沫，保持大火煮沸1-2分钟。

4. 加入苹果块：将切好的苹果块加入炖盅中。苹果加入后，继续保持中小火，继续炖煮约15-20分钟，让苹果逐渐软化并释放出果汁。

5. 调味：加入适量冰糖，继续煮至冰糖完全溶解，汤汁变得清甜可口。

6. 加入枸杞：此时加入枸杞，继续炖煮5分钟，枸杞熟软后，汤的颜色和味道会更加丰富。

7. 完成炖煮：当汤汁呈现淡淡的红色，苹果已完全煮软，汤味清香浓郁时，关火，盛出汤汁。

经典苹果枸杞红枣汤

材料：

苹果 2个

枸杞 15g

红枣 8颗

桂圆 6颗

山药 200g

莲子 30g

雪梨 1个

薏仁 30g

红糖 适量

冰糖 适量

做法步骤：

1. 苹果去核切块，红枣洗净去核，枸杞用温水泡发。

2. 将苹果块、红枣、枸杞放入锅中，加入适量清水大火煮沸。

3. 转小火炖煮30分钟。

4. 加入冰糖调味即可。

苹果山药排骨汤

材料：

苹果 半个

胡萝卜 一个

排骨 250g

红枣 6个

枸杞 适量

做法步骤：

1. 将苹果去核切块，胡萝卜去皮切块，排骨焯水。

2. 将苹果、胡萝卜、排骨和红枣放入锅中，加入700ml清水。

3. 电高压锅一键煲汤模式，起锅前放入枸杞。

苹果雪梨排骨汤

材料：

苹果 1个

雪梨 1个

莲子 30g

无花果 4个

胡萝卜 1个

海底椰 适量

姜片 适量

葱段 适量

做法步骤：

1. 排骨剁小段，清洗后冷水下锅焯水，加料酒、姜片和葱段去腥，捞出控干水分后倒入炖锅中。

2. 苹果和雪梨用食盐搓洗干净后切块，与清洗干净的海底椰、无花果一同放入炖锅中。

3. 加入姜片，倒入适量清水，中小火炖煮两小时。

4. 加适量食盐调味即可。

这些苹果汤的做法不仅简单易行，而且营养丰富，适合全家人享用。您可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。