白羊可炖汤

白羊确实可以炖汤，并且有多种做法和功效。以下是一个简单的清炖羊汤做法，可以滋养脾胃、温补气血：

食材

羊腿肉500克

姜片5片

葱段3段

盐适量

白胡椒粉适量

高汤或水适量

步骤

将羊腿肉清洗干净，切成块状。

锅中加入足够的高汤或水，放入羊腿肉、姜片和葱段。

大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮1.5至2小时。

在炖煮过程中，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味。

炖至羊肉熟烂，汤汁奶白即可出锅。

这种清炖羊汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补效果，适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。