怎么样保存馒头不坏呢

要保存馒头不坏掉，可以采用以下几种方法：

将馒头从锅里拿出来后，先放在案板上自然晾干，去除多余的水分。这样可以防止馒头在储存过程中因水分过大而霉变或变得不松软。

使用食品级的保鲜袋，将晾干后的馒头分装到小袋中，每个袋子装一顿吃的量，然后扎紧袋口。这样可以防止冰箱内的异味进入馒头，影响口感。

将分装好的馒头放入冰箱的冷冻室，而不是冷藏室。冷冻可以长时间保存馒头，使其在数月内保持新鲜。食用时，只需将馒头放入蒸笼中，加热水蒸10分钟即可恢复松软。

用保鲜膜将馒头逐个包裹，确保每个馒头都单独隔离，避免相互挤压和变干。然后将包裹好的馒头放入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以保持馒头一个月不坏掉。

如果条件允许，可以使用真空包装袋将馒头包裹起来，然后使用封口机或手动抽气工具将袋内空气抽出，使馒头处于无氧、干燥的环境中。这种方法可以更长时间地保存馒头，保持其原有的香味和口感。

如果馒头数量不多，可以在常温下保存，但需要简单处理。准备一个容器，加入一勺食盐和适量的凉白开，将纱布浸湿后拧干，覆盖在馒头表面，然后放在阴凉通风的地方。这种方法可以保存馒头3~4天。

建议：

如果需要长时间保存馒头，建议采用冷冻保存或真空包装法，这样可以确保馒头在数月内保持新鲜。

如果只是短期保存，可以采用晾干后密封保鲜的方法，或者使用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室。

无论采用哪种方法，都要确保馒头完全冷却后再进行储存，以避免因温度变化导致馒头变质。