迷你电饭锅鸡腿做法

食材准备：

鸡腿适量

姜适量

蒜适量

葱适量

八角1个

桂皮1小块

香叶2片

腌料（蚝油1勺，酱油1勺，料酒2勺）

酱料（小半碗酱油+胡椒粉+1点黑椒酱+1勺蚝油）

黄片糖半片

美食步骤：

腌制入味

鸡腿洗净，用腌料腌制半小时，备用。

煎香提色

热锅加油，将鸡腿表面煎至金黄。

香料炒香

锅中剩油继续加热，加入姜蒜葱爆香，然后加入八角、桂皮、香叶炒出香味，移至电饭煲底部。

焖煮装盘

鸡腿码入电饭锅，加入酱料和黄片糖，加入刚好覆盖鸡腿的清水，开启煮饭。

等电饭煲自动跳闸后，开锅翻动鸡腿，再次煮饭。

电饭锅第二次跳闸后，将鸡腿倒出，斩切摆盘或直接整锅上桌。

将锅中剩余酱汁淋在鸡腿上，即可享用。

提示和建议：

腌制鸡腿时，可以用手抓匀，确保每一块鸡腿都均匀裹上调料汁。

煎鸡腿时，确保表面煎至金黄，这样煮出来的鸡腿皮香肉嫩。

电饭煲焖煮时，中途可以打开盖子翻动鸡腿，使其受热均匀，从而更加入味。

希望这个做法能帮助你轻松在家制作美味的迷你电饭锅鸡腿!