盐湿羊皮腌制方法
盐湿羊皮腌制方法主要包括以下步骤：
准备盐水
将食盐溶解在适量的水中，制成浓度约为25%的盐水溶液。
浸泡生皮
将经过初步加工并沥水的鲜皮放入盐水中浸泡，浸泡时间根据皮张的大小和厚度而定，通常为8至24小时。
沥干盐水
浸泡完成后，将羊皮取出并沥去多余的盐水，通常需要2小时左右。
撒干盐
将沥干的羊皮逐层撒上一层干盐，撒盐量约为皮重的25%。
堆积腌制
将撒过盐的羊皮皮板面相对，堆成小垛，以便盐分能够均匀渗透进皮内。
晾晒
腌制5至6天后，将羊皮取出并展开晾干。在晾晒过程中，应确保羊皮的所有褶皱和弯曲部位都展开，以便盐分均匀分布并防止皮张在干燥过程中发生硬化断裂。