做馒头可以放早餐奶吗吗
做馒头 可以放早餐奶。以下是一些关于使用早餐奶做馒头的建议：
比例适当 ：牛奶和面粉的比例要适当。如果牛奶过多，面团会变得过于粘稠，难以揉成光滑的面团；如果牛奶过少，馒头就会缺乏奶香味道。每500克面粉需要加入200-250毫升牛奶。选择无糖或低糖：
牛奶最好选择无糖或低糖的，以免影响馒头的口感。
添加酵母：
虽然牛奶没有发酵面团的作用，但做这种馒头时还是要用酵母。应该先把牛奶、酵母和细砂糖混合在一起，然后倒入面粉中，揉成面团，再进行发酵。
营养丰富：
用牛奶做馒头，其中的钙含量可以成倍增加，并且蒸出来的馒头煊软洁白、奶香浓郁，非常适合老人、孩子和孕产妇等容易缺钙的人们食用。
制作方法
先把牛奶、酵母和细砂糖混合在一起，然后倒入面粉中，揉成面团。
将面团密封发酵，然后切成丸子，揉成团，放在锅里蒸。
或者将牛奶、酵母、白糖和鸡蛋混合，然后加入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，进行发酵和蒸制。
综上所述，使用早餐奶做馒头是可行的，并且可以带来更好的口感和营养价值。只需注意调整牛奶和面粉的比例，并添加适量的酵母进行发酵即可。