白菜猪肝泥做法

白菜猪肝泥是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的白菜猪肝泥做法，您可以根据个人口味选择适合的方法：

做法一

食材准备

猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。

白菜洗净切成细丝。

烹饪步骤

锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味。

随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。

放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

做法二（适合宝宝辅食）

食材准备

猪肝切片，豆腐切小块，白菜取叶子多的部分。

烹饪步骤

热锅后放入少量香油，放入猪肝，爆炒一下，猪肝变色即可。

加入适量水，大火烧开，加少量酱油，然后放入小白菜叶，再加少量盐。