洋葱胡萝卜豆腐皮

洋葱胡萝卜豆腐皮是一道营养丰富且口感清爽的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

洋葱100克

豆腐皮200克

胡萝卜50克

色拉油适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量（可选）

其他调料（如海鲜酱油、醋、白糖、香油、葱姜末等，根据个人口味添加）

做法

准备食材：

洋葱、豆腐皮和胡萝卜分别切成细丝。

煸炒洋葱：

将色拉油倒入锅中，加热至四成热后，放入洋葱丝煸炒，并加入适量的料酒。

加入豆腐皮和胡萝卜：

将豆腐皮丝和胡萝卜丝加入锅中，均匀翻炒。

调味：

根据个人口味加入盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀。

出锅装盘：

炒至所有食材熟透且调味均匀后，即可出锅装盘。