优良青菜品种

上海青：

又称上海白菜、苏州青、青江菜等，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

苏州青：

口感卓越，抗病性强，适合全年种植，亩用种量约750克。

黑甜苏州青：

属于苏州青品种，抗病性强，商品菜品质更佳。

黄金满地黄心菜：

特色蔬菜品种，外叶深绿，心叶蛋黄色且微微卷起，口感鲜嫩，味甜多汁。

菠菜：

富含胡萝卜素、维生素C、维生素K和植物粗纤维，有圆叶和尖叶之分。

油麦菜：

常见的叶类蔬菜，口感脆嫩。

油菜：

纤维素含量较高，有助于消化。

木耳菜：

属于菊科植物，生长周期较短。

香菜：

具有独特的香味，常用于调味。

芹菜：

常见的蔬菜，有根菜和茎菜之分。

小白菜：

又称青梗菜，适合春夏两季栽培，产量高，易于生长。

大白菜：

常见的根菜类蔬菜，适合播种在南方地区。

生菜：

属于菊科植物，生长周期较短。

韭菜：

常见的蔬菜，有“懒人菜”之称，生长速度快。

空心菜：

茎干中空，生长速度快，易于种植。

芥菜：

常见的蔬菜，有多种栽培方式。

茼蒿：

常见的蔬菜，具有独特的香味。

苋菜：

高钙菜，种植简单，适合夏季食用。

蕹菜：

水陆都能种植，生长速度快，易于种植。

辣椒：

常见的蔬菜，有多种栽培方式，吃法多样。

茄子：

虽然不属于青菜，但也是常见的蔬菜品种。

香青菜：

苏州地方传统特色珍稀蔬菜品种，具有浓郁香味和柔嫩品质。

这些品种各有特点，适合不同的种植需求和食用习惯。建议根据当地气候和市场需求选择合适的品种进行种植。