猪血猪肝汤面条

猪肝面条是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的猪肝面条做法，供您参考：

经典猪肝面条

主料：猪肝200g、波菜50g、熟黄面条250g

辅料：盐适量、糖适量、鸡汤浓缩汁适量、米酒适量、清水700ml、大葱适量、生姜适量

步骤：

1. 将所有材料洗净、准备好。

2. 生姜切丝，波菜洗净切段，大葱剁碎。

3. 炒菜锅里放少许油加热，放入生姜丝中火炒香。

4. 加入猪肝稍微炒拌一下。

5. 加入清水、熟面条、波菜。

6. 加入鸡汤浓缩颗粒、盐、糖调味。

7. 起锅前加入适量米酒压味后熄火。

金针菇猪肝面条

主料：猪肝200克、金针菇、小青菜各1小把、洋葱（或葱）、生姜丝适量