可乐加红糖加面粉做馒头
使用可乐、红糖和面粉制作馒头是一种创新的尝试，这些食材的结合可能会产生独特的风味和口感。以下是制作这种馒头的步骤：
准备材料
面粉：500克
红糖：100克
可乐：200克
温水：100克
酵母：6克
食用油：20克
盐：2克
溶解红糖
将50克红糖加入100克温水中，搅拌至红糖完全溶解，然后加入200克可乐，搅拌均匀备用。
和面
将600克面粉加入调好的可乐红糖水，再加入2克盐、6克酵母和20克植物油，混合揉成面团。
第一次发酵
将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发约10分钟。
整形
将醒发好的面团分成若干份，擀成长方形，均匀撒上红糖，卷起来，然后切成小段，中间用剪刀剪一刀，并在剪口处加一些红糖。
第二次发酵
将整形好的馒头胚子放入蒸锅，加盖醒发约50分钟，直到体积膨胀至原来的1.5倍。