烤鱼里放虾仁可以吗

烤鱼里放虾仁是 非常美味的。这种做法不仅丰富了菜肴的口感，还增加了营养价值。以下是一些关于这种做法的详细信息：

做法步骤

将鱼剖洗干净，去除内脏和头尾，切成斜刀片。

虾仁、葱头、胡萝卜、番茄、蘑菇洗净切成片。

干酪切碎。

烤盘内浇上一层蛋黄调味汁。

铺上菠菜叶，放上鱼片、虾片、蘑菇、番茄、葱头、胡萝卜、柠檬，浇上蛋黄调味汁。

撒上干酪末，浇上热黄油，放入烤箱内烤熟即可。

营养价值

胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

虾仁：虾仁富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强免疫力和改善心血管健康。

口感和风味

鱼片和虾仁的搭配使菜肴既有鱼的鲜美，又有虾的弹牙口感。

蛋黄调味汁和热黄油的加入，使菜肴更加浓郁香醇，增加了层次感。

综上所述，烤鱼里放虾仁不仅好吃，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴。你可以根据自己的口味调整配料和调料，使其更符合你的喜好。