竹松茸的做法

竹松茸的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

将新鲜松茸用水洗净，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀轻轻刮去，再切成片。

在陶锅中放入酥油，待酥油融化将松茸一片一片的放入，慢慢的翻动，闻到清香即可食用。

将新鲜松茸用水洗净，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀轻轻刮去，再切成片。

放入蒸烤碗，在其表面刷上一层橄榄油，烤箱预热180度，将蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到清香，吃的时候撒盐、蘸酱。

米泡10分钟，干松茸泡发，锅中加适量水，放入米，大火煮干，加入切小块的松茸，小火继续煮，煮的过程中，顺着一个方向搅，这样煮出来的粥才会稠，小火慢熬45分钟，加入盐就可以起锅了。

花甲买回后，放在淡盐水里泡半小时以上，吐沙。松茸洗净切粒，鸡蛋打散加温水调匀，再把花甲和松茸粒放进去，盖上保鲜膜蒸20分钟，起锅后，舀一小块猪油，撒上葱花，色香味俱全。

用陶瓷刀把根部泥脚刮掉，清净后切丁，适量橄榄油入锅晾冷，将猪肉馅和松茸丁混合，加入鸡蛋，适量的老抽、生抽，胡椒粉和一点水，还有晾冷的橄榄油，顺着一个方向搅拌，而后加入淀粉，包完蒸熟后，咬开就是一股松茸的清香。

姬松茸干品50g，竹丝鸡半只，红枣5颗，生姜3片，葱段适量，料酒5ml，盐3g。

将姬松茸用清水泡发，泡发时间大约为30分钟至1小时，泡发后清洗干净，去根部。

竹丝鸡清洗干净，剁成块状，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。

将处理好的竹丝鸡块和姬松茸放入炖盅或锅中，加入姜片、葱段和料酒，加入适量的清水，注意水量要没过所有材料。

大火烧开后转小火，慢炖60至90分钟，期间可根据个人口味适量加盐调味。

炖至鸡肉软烂，加入红枣，汤汁浓郁即可关火，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。

松茸干片20克，鸡丝150克，青红椒丝50克，盐，葱姜丝，生粉，黄酒，油。

松茸干片用40℃温水浸泡20分钟洗净，切成丝状。

油锅烧之六成熟，将松茸、鸡丝、青红椒丝划油后，沥干油，再把锅烧热，放入少许油，将葱姜煸香，放入料酒，再加盐、和少量鸡汤，放入已划过油的原料，烧至入味，用生粉勾芡即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来品尝竹松茸的美味。