牛肉馅饼放豆角吗

牛肉馅饼 可以放豆角。以下是一个具体的做法：

准备食材

牛肉：150克

豆角：300克

中筋面粉：400克

温水：250克

葱、姜、花椒油、盐、糖、十三香、老抽、生抽、植物油：适量

制作步骤

前一天晚上将酵母粉、盐、水、面粉搅拌到无粉状态，倒入油和光，温室下发酵10小时左右。

把牛肉剁成泥，放入碗中，加入适量的油、盐、糖、十三香、花椒油、姜、葱拌匀备用。

豆角灼一下热水，然后捞出，待凉以后切成粒状，如果觉得不够碎，还可以多砍几刀。

把牛肉馅和豆角拌在一起。

手里抹油将面团分为小剂子，取出其中一个小剂子按扁，包入馅料，再按扁。

锅里放些油，约5克，油烧热，将馅饼再扯拉大些放入油锅，煎到两面焦黄即可出锅食用。

从以上步骤可以看出，牛肉馅饼中确实可以放豆角，并且豆角需要先焯水，以确保食用安全。希望这个做法对你有所帮助。