长豆角包肉

长豆角包肉是一道美味的家常菜，主要食材包括长豆角和肉馅。以下是制作长豆角包肉的详细步骤：

准备食材

长豆角 1斤

肉馅 8两

葱 一小段

姜 适量

酱油 适量

盐 适量

油 适量

鸡精 适量

处理食材

长豆角摘好洗干净，在热水中焯大概五分钟，颜色变成深绿色后捞出凉干。

肉馅中加入酱油、盐、鸡精腌制一小会。

葱姜切碎，放入肉馅中。

炒制花椒油

锅中放油，花椒，烧至花椒出香味关火，油晾凉之后用小勺把花椒捞出扔掉。

拌合馅料

豆角切成小粒，放入肉馅中，搅拌均匀。

和面