比较下饭的长豆角

肉末炒豆角

食材：长豆角、里脊肉、蚝油、味极鲜、香油、盐、食用油、胡椒粉。

做法：

1. 长豆角洗净切小碎丁，焯水去豆腥味。

2. 里脊肉剁成肉馅，腌制入味。

3. 热锅凉油，先炒肉馅至熟，再加入豆角丁翻炒，调味后出锅。

豆角炒肉丝

食材：长豆角、瘦肉、红椒、食盐、胡椒粉、老抽、干淀粉、香油。

做法：

1. 瘦肉切丝腌制，加香油拌匀。

2. 长豆角焯水后切段，红椒切丝，大蒜和大葱切片。

3. 热锅凉油，先炒肉丝至变色，再加入葱蒜和红椒丝，调味后翻炒均匀。

美极长豆角