银耳能留多久

银耳的保存时间主要取决于其状态（新鲜或干燥）以及保存方法。以下是一些具体的保存时间和建议：

新鲜银耳

常温环境：只能存放一天。

冰箱冷藏：可以存放三天左右。

泡发后：在冰箱中冷藏，夏季最多可以放置2天，冬季最多可以放置5天。

干燥银耳

阴凉干燥处：通常可存放3年左右。

密封保存：在密封状态下，可以保存一年。

建议

新鲜银耳：建议现买现吃，若需保存，可放在冰箱冷藏，并尽快食用。

干燥银耳：购买干燥银耳后，应存放在干燥、阴凉、无潮湿和污染的地方，并定期检查银耳的状态，避免受潮。

这些信息表明，银耳的保存时间受多种因素影响，包括温度、湿度和保存方法。为了确保食品安全和口感，建议根据具体情况选择合适的保存方法，并注意观察银耳的状态，及时食用。