清蒸鲟时间

清蒸鲟鱼的时间主要取决于鱼的大小和蒸锅的火力。以下是一些常见的建议：

一般大小的鲟鱼（约800克）

大火蒸10-15分钟。

中等大小的鲟鱼

大火蒸15-20分钟。

大一些的鲟鱼

大火蒸20-30分钟。

综合以上信息，建议根据鲟鱼的具体大小选择合适的蒸制时间。一般来说，大多数情况下，中等大小的鲟鱼蒸15-20分钟，大一些的鲟鱼蒸20-30分钟，即可达到理想的口感和熟度。

建议：在实际操作中，可以先从15分钟开始尝试，然后根据鱼的实际熟度适当调整时间，以确保鱼肉鲜嫩且熟透。