龙利柳的做法

龙利柳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

香煎龙利柳

用料：蒜蓉酱、新鲜龙利柳、青豆、蘑菇、红萝卜、橄榄油、牛奶、胡椒粉、水淀粉。

步骤：

1. 新鲜龙利柳洗净，用盐、胡椒粉、蒜蓉酱均匀涂抹后放置冰箱内腌制3小时。

2. 用橄榄油把鱼柳煎至两面金黄，上碟。

3. 青豆、红萝卜丁、蘑菇、虾仁丁入油锅爆香，加入适量纯牛奶熬至收汁，再加入盐、水淀粉做成浓稠的汁，滴入少许麻油即可浇淋在鱼柳上。

汁烧龙利柳

用料：龙利柳500克、酱油、蚝油、料酒、椰子油、柠檬。

步骤：

1. 龙利柳冲一遍水，然后用酱油、蚝油、料酒、糖混合在一起，加柠檬按摩一下，腌制二十分钟。

2. 煎龙利柳，倒一点油，将鱼放到锅里煎五分钟左右，中火，先煎一面，隔一段时间再翻面。