排骨辣白菜焖面
排骨辣白菜焖面是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和白菜的爽脆，非常适合家庭制作。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
排骨：250克
白菜：一颗（约500克）
面条：适量（根据个人口味选择）
洋葱：一只
生抽：适量
姜：适量
盐：适量
黑椒：适量
料酒：适量
橄榄油：适量
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净，加入姜块和料酒，焯水去血沫。
焯水后的排骨捞出，沥干水分，加入姜丝、生抽、黑椒和少量料酒，腌制20分钟。
白菜处理
白菜洗净，切成段，白菜梗和白菜叶分开。
洋葱切成丝备用。
炒制排骨
起油锅，加入洋葱丝，煸香。
将腌制好的排骨放入锅中，煸至表面金黄。