儿童多炖汤
山药排骨滋补汤
食材:排骨300g、山药200g、红枣4颗、枸杞15g、姜片3片、葱段2根、盐1勺、料酒2勺、胡椒粉0.5勺。
做法:排骨焯水去浮沫,加入清水、山药、红枣、枸杞,小火慢炖至熟烂,最后调味撒上葱花。
菌菇豆腐补气汤
食材:鲜香菇100g、嫩豆腐1块、金针菇100g、虾皮20g、葱花适量、盐1勺、生抽1勺、胡椒粉0.5勺。
做法:香菇、豆腐、金针菇炒香,加入清水煮10分钟,调味后撒上葱花。
胡萝卜玉米骨头汤
食材:猪大骨400g、胡萝卜1根、玉米1根、生姜3片、葱段2根、盐1.5勺、料酒2勺。
做法:猪大骨焯水,加入清水、胡萝卜、玉米,小火炖煮至熟烂,最后调味撒上葱花。