炒鸡油炸

炒鸡油炸的时间主要取决于鸡块的大小。以下是一些具体的建议：

小鸡块：

炸制时间约为五至八分钟。对于个头较小的鸡块，炸制五分钟即可熟透。

大鸡块：

炸制时间需要七至八分钟才能熟透。如果需要更酥脆的口感，可以复炸一次，这样会使鸡块更加美味。

其他注意事项：

在炸制鸡块之前，建议用食用盐、五香粉、白糖、淀粉、料酒等调味料腌制半个小时，这样可以使鸡块更加入味。

炸鸡块时，油温不宜过高，以免外焦里生。待油温升高后，放入鸡块，用中火炸至金黄色即可。

综上所述，炸鸡块的时间主要根据鸡块大小而定，小块的鸡块炸制五分钟，大块的鸡块炸制七至八分钟，并且可以根据个人口味选择是否复炸。在炸制过程中，注意控制油温，以达到最佳口感。