寿司必备青菜

在制作寿司时，可以使用多种青菜来增添营养和风味。以下是一些常见的青菜选择：

胡萝卜：

胡萝卜富含β-胡萝卜素，对身体有益。可以切成细条或丝，与其他蔬菜一起卷在海苔中。

黄瓜：

黄瓜具有清热解毒的功效，适合用于制作寿司。可以切成条状，与其他蔬菜一起卷起。

番茄：

番茄富含维生素C，可以切成小块或细条，增加寿司的酸甜口感。

青菜：

一般青菜如菠菜、油菜等也可以用于制作寿司，提供丰富的维生素和矿物质。

茼蒿：

茼蒿具有安心气、养脾胃等功效，适合用于制作寿司。

韭菜：

韭菜有温中行气、补肾的作用，也可以用于制作寿司。

芥菜：

芥菜能提神醒脑、解毒消肿，适合用于制作寿司。

紫甘蓝：

紫甘蓝富含维生素C和花青素，可以切成细条，增加寿司的颜色和营养。

生菜：

生菜叶可以撕成小片，作为寿司的底层，增加清爽口感。

白菜：

白菜也是制作寿司的常用蔬菜，可以切成细条或块状。