黑色的包子怎么做的

韭菜鸡蛋馅黑包子

将土豆粉和鸡蛋一起和面,味道更佳。

将擀好的薄片包上韭菜鸡蛋馅儿。

像白面包子一样放到锅里蒸熟即可。

猪肉香豇豆黑包子

黑米面和中筋面粉加酵母和温水揉成面团,发酵至两倍大。

馅料用猪肉和豇豆,加入调料腌制。

包成形状后蒸15分钟,关火焖3分钟至熟。

海鲜过敏者慎食的黑色包子

高筋面粉、全麦面粉、水、墨鱼汁、盐、酵母粉混合搅拌成面团,加入少量食用油。

茴香切碎,肉馅用酱油、五香粉等调料腌制后与茴香混合。

分成小剂子擀皮,包成包子后蒸15分钟,关火焖1分钟。

黑洋酥馅黑包子

烫面团和冷面团混合,加入芝麻粉、糖、猪油等揉成面团,发酵二倍大。

制作懒人版黑洋酥馅,加入黑芝麻粉、糖、猪油等炒匀。

发酵好的面团分挤擀皮,包入馅料后蒸13分钟,关火焖3分钟。

红薯蓉馅黑包子

面粉和黑米面混合,加入酵母粉和温水揉成面团,发酵至两倍大。

红薯蒸熟后压成泥,加入炼乳和白糖拌匀成馅。

发好的面分成小剂子擀皮,包入红薯馅后蒸15分钟。

低卡黑全麦包子

黑全麦粉和白面粉混合,加入酵母和温水揉成面团,发酵至两倍大。

肉馅提前腌制,加入韭菜和藕拌匀。

发好的面擀皮包馅,蒸15分钟,关火焖1分钟。

猪肉胡萝卜黑全麦包子

黑全麦粉和中筋面粉混合,加入酵母和温水揉成面团,发酵一小时左右。

胡萝卜和肉馅混合,加入调味料拌匀。

发好的面擀皮包馅,蒸20分钟,焖5分钟。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的馅料和面团类型。