黄金贝贝南瓜怎么挑
挑选黄金贝贝南瓜时,可以参考以下方法:
看颜色
优先选择绿中发黑的贝贝南瓜,这种颜色的南瓜通常更加成熟,口感也更好。
颜色越深,说明南瓜的成熟度越高,口感也会更加香甜。
看形状
圆润饱满的贝贝南瓜,表皮的棱一般是墨绿色,棱越深,瓜瓣就会越鼓,这样的瓜会更甜。
形状规整,表面无破损、斑点或畸形。
掐瓜皮
贝贝南瓜的外皮硬,一般不用大力气掐不动,这反而说明瓜好,掐不动的贝贝南瓜正是老熟的好瓜,吃起来味浓。
如果瓜皮较软,比较有弹性,可能不是贝贝南瓜。
拍一下
用手拍一拍贝贝南瓜,如果能听到发闷的声音,说明这个瓜的粉糯度较高。
看重量
相同大小的南瓜,重量较重的通常水分含量较高,口感也会更加软糯。