十大清蒸海水鱼排名

东星斑

属于石斑鱼的一种，是高档鱼类，味道鲜美，具有滋养肾脏和延年益寿的功效，生长于一百米深海之下，营养价值极高。

皇帝星斑（豹星斑）

分布在西印度洋的日本南部至澳大利亚海域，长达70厘米，身子和头部呈现橄榄色和红褐色，奇鳍和头身中布有细小的蓝点，惹人注目。

杉斑

海杉斑属圆鳍鱼科，生长在北极海下两百米，鱼皮像甲鱼的裙边，胶原蛋白丰富，骨头钙量高，常见于丹麦料理中。

油缒

外形和海鳗相似，价格较高，味道评价褒贬不一。

老鼠斑

外形像老鼠，头长嘴尖，身体扁平，通身白色布满黑点，肉质细嫩，是高级宴席的常客。

西星斑

和东星斑同属石斑鱼，肉质鲜嫩肥美，价格从几十到一百多不等。

黄皮老虎斑

野生，生活在印尼海域，是许多人眼中的上等佳肴，通常有刺身和清蒸两种做法。

赤点石斑鱼