红薯虾仁沙拉

红薯虾仁沙拉是一道色香味俱全的美味佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

红薯 2根（约半个）

虾仁 4~6只

淡奶油 3大勺

蜂蜜芥末酱 大半勺

黑胡椒 适量

罗勒叶 几片

做法

准备食材

红薯洗净切块，上锅蒸熟。

虾仁洗净，煮熟备用。

制作沙拉酱

蒸好的红薯取出4块，撕掉皮，捣碎。

加入淡奶油3大勺和蜂蜜芥末酱大半勺，用刮刀混合均匀。

如果觉得糊糊偏稠，可以适量加入淡奶油；如果太稀，可以加入一些红薯块。

装饰与装盘

将混合好的沙拉糊装入裱花袋，剪成适当大小的口子。

在红薯沙拉上放上煮好的虾仁。

撒上一层黑胡椒，增加口味层次。