凉拌粉丝木耳四川菜做法

凉拌粉丝木耳是一道经典的四川菜，以其麻辣鲜香、爽口开胃而著称。以下是几种不同的凉拌粉丝木耳做法，供您参考：

做法一

食材：

黄瓜

粉丝

黑木耳

蒜粒

2克盐

食用油

豪杰麻辣川香汁

麻油

步骤：

1. 黄瓜洗净切片，加蒜粒和2克盐腌制一会儿。

2. 粉丝用冷水泡发，水开后煮7分钟左右，捞出沥干水分备用。

3. 黑木耳泡发好后洗净，入开水锅里煮几分钟后捞出沥干水分备用。

4. 炒锅烧热，加适量食用油，下黄瓜煸炒片刻即关火。

5. 加入烫好的粉丝和黑木耳，加适量豪杰麻辣川香汁，翻拌均匀。

6. 淋上少许麻油拌匀即可。

做法二

食材：

娃娃菜丝

黄瓜丝

胡萝卜丝

苦菊段

香菜末

小米辣椒段

蒜瓣

葱丝

半勺生抽

三勺酱油

一勺糖

适量木耳