芦角的做法
芦角(这里假设指的是西葫芦)的做法有以下几种:
素炒西葫芦
食材:西葫芦、香菜
配料:盐、味极鲜、花椒、干辣椒
做法:
1. 将西葫芦洗干净,切成片。
2. 锅里热油倒入葱、花椒、切碎的干辣椒,翻炒几下,炒出香味。
3. 将切好的西葫芦倒入锅里,翻炒一下,观察一下情况,如果锅里有些干,可以适量加一点水,少量多次的添加。
4. 大火翻炒2-3分钟,看到西葫芦变软,加入盐、味极鲜、香菜。
5. 再次翻炒几下,将盐、味极鲜与菜混合均匀,简单又好吃的素炒西葫芦就完成了。
鹿角粥
食材:鹿角、粳米、白盐
做法:
1. 将鹿角清洗干净之后切成片,然后研磨成粉状备用。
2. 粳米洗净备用。
3. 砂锅中加入适量水,加入粳米,大火煮沸之后转小火煮半小时。
4. 等到粥煮到半熟时,加入鹿角粉,再加入食盐、味精以及香油调味即可。
鹿角羊肾汤
食材:鹿角、羊肾、调料(如料酒、姜片、食盐、味精、香油)
做法:
1. 将鹿角清洗干净之后切成片,然后研磨成粉状备用。
2. 羊肾对切之后把筋膜去掉,切成片备用。
3. 砂锅中加入适量水,加入切好的羊肾,大火煮沸之后加入料酒和姜片,转小火继续煮半小时。
4. 等到羊肾煮烂之后加入鹿角粉,再加入食盐、味精以及香油调味即可。
这些做法简单易行,适合家庭日常制作。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。