小圆菜的做法

小圆菜，也被称为圆白菜或卷心菜，是一种常见的蔬菜，可以通过多种方式烹饪。以下是一种简单的小圆菜做法：

材料

小圆菜 1颗

干辣椒 2根

花椒粒 1小撮

蒜 2瓣

姜 3片

盐 适量

油 适量

做法步骤

准备食材

小圆菜洗净后用手撕成小片，撕成适口的大小，沥干水分备用。

干辣椒剪成小段，蒜切成末。

炒香调料

锅中加油，油热后放入花椒粒和干辣椒段，小火炒出香味。

加入蒜末，继续翻炒至香味释放。

炒制圆白菜

将撕好的小圆菜放入锅中，大火快速翻炒，使圆白菜均匀受热。

圆白菜炒至蔫软后，加入适量的盐调味。

出锅

继续翻炒均匀，确保调料充分融入圆白菜中，然后即可出锅。

小贴士