发面做煎饼教程

发面煎饼是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是发面煎饼的制作步骤和所需食材。

发面煎饼的制作步骤

食材准备

面粉：200克

酵母：2克

白糖：5克

温水：140-160克

葱花：适量

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

馅料（可选）：牛肉馅、洋葱、花椒水、食盐、味精、香油、料酒、老抽等

制作过程

和面

将面粉中加入酵母和白糖，搅拌均匀。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到没有干面粉。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料 （如果使用）：

牛肉馅中加入食盐、胡椒粉、味精、料酒、老抽、香油拌匀。

洋葱切末，加入肉馅中拌匀。

分割造型