莲藕白萝卜猪骨汤

莲藕白萝卜猪骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

猪骨500克

莲藕1根

萝卜1根

姜3片

盐适量

白胡椒粉适量

料酒适量

步骤：

1. 将猪骨用清水煮沸，然后捞出，冲洗干净。

2. 将猪骨放入大锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，直到猪骨炖煮至酥烂。

3. 在猪骨炖煮的过程中，将莲藕和萝卜去皮，切成适当大小的块状。

4. 在切好的莲藕和萝卜块放入开水中焯水，然后捞出备用。

5. 在炖煮的最后阶段，将切好的莲藕和萝卜块放入炖锅中，再加入姜片。

6. 炖煮至莲藕和萝卜块变软烂时，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，继续炖煮5分钟。

7. 炖好的莲藕萝卜猪骨汤汤汁鲜美，可以根据个人口味再加一些调味料。

做法二

材料：

白萝卜1根

猪骨400克

盐适量

鸡精适量

莲藕1节

玉米半根