南瓜蛋糕简介

南瓜蛋糕是一款 健康养身、低油低糖的甜点，主要原料包括南瓜、面粉、淀粉、糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母和奶酪等。其口感绵密、香味浓郁、细腻松软，类似于芝士塔，适合全家享用。

主要营养成分

南瓜蛋糕富含维生素C和E以及果胶，具有美容和减肥的功效。

适宜人群

适合所有人群食用。

制作方法

材料准备

南瓜 3个，蒸熟压成泥

鸡蛋 1个

面粉 2份

淀粉 1份

黄油（室温融化）

糖 适量

酵母 1茶匙

奶酪 适量

制作过程

将所有材料搅拌均匀。

平底锅抹油，舀一勺面糊摊成圆饼状，小火煎至两面金黄。

煎好的面饼上均匀撒上奶酪，重复上述步骤制作多块面饼，最后将它们叠在一起。

变种做法

可以根据个人口味添加其他调料，如玉米油、柠檬汁、肉豆蔻粉、肉桂粉等，以增加风味。

也可以加入牛奶、香草精等，使蛋糕更加湿润香甜。

储存与享用

烤好的南瓜蛋糕应冷却后食用，可根据喜好撒上糖粉或切成小块。

如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷藏，并适时取出回温享用。

南瓜蛋糕不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又实用的家庭甜点。你可以根据自己的口味和需求调整食材和调料，创造出属于自己的独特风味。