南瓜粥为什么要加糯米呢

南瓜粥中加入糯米的原因主要有以下几点：

增加口感和稠度：

糯米富含淀粉，具有粘性和柔软的特点。将南瓜与糯米一起煮粥，可以增加粥的口感和稠度，使其更加浓郁和滋味丰富。

提供营养：

糯米含有丰富的蛋白质、钙等微量元素。与南瓜搭配，不仅可以提供丰富的营养成分，还能为身体提供所需的能量和营养。

温补脾胃：

糯米能温暖脾胃，有助于改善肠胃功能，尤其适合在寒冷的季节中食用。南瓜性温味甘，入脾、胃经，与糯米一起煮粥，具有补中益气、健脾暖胃的功效。

促进消化：

南瓜糯米粥还有促进消化、滋润肠道的作用，可以缓解便秘问题，对宝宝的健康成长有着极为重要的作用。

增加风味：

南瓜本身的甜味与糯米的软糯口感相结合，可以产生独特的风味，使粥更加香甜可口。

综上所述，南瓜粥中加入糯米不仅能提升口感和营养价值，还能带来温补和助消化的效果，是一道营养丰富的传统美食。