腌制猪胰腺

腌制猪胰腺的方法如下：

材料准备

猪横利2条

夏枯草30g

绵茵陈30g

黄豆50g

姜片4片

蜜枣4颗

花生油少许

盐适量

浸泡与清洗

黄豆提前浸泡1小时。

夏枯草和绵茵陈浸泡30分钟并洗净。

蜜枣去核，姜切片。

灼水与切块

猪横利洗净后切成4至5块，放入锅中灼水5分钟后捞出。

煮制

将所有材料和适量水放入锅中，滴几滴花生油。

大火烧开后转小火煮1小时。

调味

煮至猪胰腺熟透后，加入适量的盐进行调味即可。