馒头减肥法红糖馒头
红糖馒头是一种美味且营养的面点,其 主要成分包括中筋面粉、红糖、酵母粉和温水。以下是一种简单的红糖馒头制作方法:
食材准备
中筋面粉:500克
红糖:100克
酵母粉:5克
温水:300毫升
食用油:适量
烹饪步骤
将中筋面粉放入大碗中。
将红糖用温水溶解,稍微放凉备用。
酵母粉直接加入红糖水中搅拌均匀。
将红糖酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直到形成光滑的面团。
在面团表面涂抹一层薄薄的食用油,然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积扩大两倍。
发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气,大约揉10分钟。将面团分成若干等份,每份揉成圆球状,然后用手掌压扁成圆形。
将整形好的馒头放在蒸屉上,彼此之间留有一定空隙,再次盖上保鲜膜,进行二次发酵约30分钟。
锅中加水烧开,将蒸屉放入锅中,大火蒸15-20分钟。关火后不要立即打开锅盖,静置5分钟再开盖,这样馒头会更加松软。
营养与减肥
红糖馒头中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,适量食用可以为身体提供能量,不会引起肥胖。
然而,需要注意的是,虽然红糖馒头营养丰富,但减肥期间仍需注意总热量的摄入,并结合适当的运动来消耗多余热量,以达到最佳的减肥效果。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的红糖馒头了。希望这个方法对你有所帮助,祝你减肥成功!