馒头怎么保存不会冻硬

要使馒头保存不会冻硬，可以采用以下几种方法：

常温保存法

将馒头放在通风阴凉处，避免阳光直射和潮湿。

可以在馒头表面覆盖一层干净的纱布，纱布上可以洒上一些食盐水（1勺食盐溶于半碗凉白开），以保持湿度并杀菌。

这种方法适用于短期内（3-4天）保存馒头。

冰箱冷藏法

将馒头用保鲜膜或保鲜袋包裹好，确保没有空气残留，然后放入冰箱冷藏室。

如果想要延长保存时间，可以将包裹好的馒头放入密封袋中，并排出袋内空气，然后放入冰箱冷冻室。

从冰箱取出后，需要先放置一段时间让其回温，或者用微波炉加热后再食用，以保持口感。

冷冻保存法

将馒头冷却后，用保鲜膜或保鲜袋包裹好，排出空气并扎紧袋口，然后放入冰箱冷冻室。

为了防止馒头失去水分变干，可以在包裹好的馒头外层再套一个保鲜袋，并确保袋口密封。

冷冻后的馒头在食用前，可以放入微波炉中解冻，或者直接放入蒸锅中蒸热。