腊鱼清蒸要多久

蒸腊鱼的时间 大约为20至30分钟，具体时间可能会因腊鱼的大小和蒸锅的火力大小而有所不同。以下是蒸腊鱼的一般步骤：

准备腊鱼：

将腊鱼清洗干净，剁成小块，撒上豆豉、大蒜沫、干辣椒，放入少许鸡精，最后淋上食用油。

蒸制：

将腊鱼放入蒸锅，隔水蒸制。蒸制时间大约为20至30分钟，具体时间根据腊鱼的大小和蒸锅的火力大小进行调整。

出锅：

将蒸好的腊鱼取出，码放上葱花，将之前炒豆豉的油重新加热，浇在葱花上即可上桌。

建议根据腊鱼的具体情况和个人口味进行调整，以确保蒸制出美味的腊鱼。