口蘑豆腐汤番茄

口蘑豆腐汤是一道色香味俱佳的家常汤品，以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值，赢得了众多食客的喜爱。这道汤品不仅色彩诱人，口感清爽，而且将番茄的酸甜、菌菇的鲜香与豆腐的嫩滑完美融合，让人回味无穷。

主要食材

番茄：1个

豆腐：1块（老豆腐或嫩豆腐均可）

口蘑：6个

香菜：2根

葱：1根

姜：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量（可选）

水淀粉：适量（用于勾芡）

食用油：适量

制作步骤

准备食材

番茄切块

豆腐切小块

口蘑切片

香菜切段

葱切成葱花，姜切片

炒制番茄

锅中少量油，加热后放入葱花和姜片炒香

加入番茄块，翻炒至番茄出汁并略微压碎

煮汤

倒入适量的热水，大火煮沸