西兰花放点胡萝卜

将西兰花和胡萝卜一起烹饪,可以制作出多种美味的菜品。以下是一些推荐的食谱和做法:

西兰花胡萝卜炒鸡蛋

食材:胡萝卜、西兰花、鸡蛋、盐、食用油、水淀粉。

做法

1. 新鲜胡萝卜切成丝,再切成片,西兰花切成小朵备用。

2. 锅中加水烧开,加入少许盐和食用油,将西兰花放入烫一分钟,捞出备用。

3. 碗中打入鸡蛋,加入盐和水淀粉,搅拌均匀。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蔬菜中,模具中刷油,倒入调好的鸡蛋液,封上保鲜膜,扎几个小孔。

5. 水开上锅蒸20分钟,取出后切成小块,装盘配上蘸料即可食用。

西兰花胡萝卜快速炒

食材:西兰花、胡萝卜、蒜末、生抽、蚝油、盐、食用油。

做法