减脂豆腐炒蛋饭

减脂豆腐炒蛋饭是一道低脂高蛋白的美食，适合减脂期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础版减脂豆腐炒蛋饭

食材：豆腐一小块，鸡蛋一个，胡萝卜、黄瓜、玉米、火腿适量。

做法：

1. 配菜切丁备用，豆腐捏碎，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。

2. 热锅烧油小火炒豆腐，炒出水分变松散盛出。

3. 倒入配菜炒熟。

4. 倒入豆腐，放适量生抽蚝油，翻炒均匀出锅。

无米炒饭版

食材：豆腐、鸡蛋、生菜、香肠。

做法：

1. 鸡蛋煎好盛出，少油放入豆腐捣碎，翻炒一下。

2. 放入香肠碎、鸡蛋，放一勺生抽、半勺耗油。

3. 加适量芝麻、孜然粉炒，放入生菜翻炒均匀。

花菜豆腐西红柿版

食材：豆腐、花菜、鸡蛋、番茄。