蛋糕做法五寸

基础戚风蛋糕

食材：鸡蛋、低筋粉、纯牛奶、植物油、白砂糖。

做法：

1. 将蛋黄和蛋清分离。

2. 在蛋清中分别加入三次糖。

3. 在蛋黄中加入糖和油，搅拌均匀。

4. 在蛋黄中倒入筛好的低筋面粉搅拌均匀。

5. 把蛋清分3次倒在蛋黄中，轻轻地上下翻拌均匀。

6. 把鸡蛋混合液轻轻的倒入模具中，震出大气泡。

7. 将烤箱预热大约5分钟。

8. 把鸡蛋混合液放到烤箱里烤制，烤熟即可。

加入黑芝麻粉的戚风蛋糕

食材：鸡蛋、熟黑芝麻粉、蛋糕粉（低粉）、牛奶、白砂糖、玉米油。