馄饨西红柿米饭
“馄饨西红柿米饭”是一道结合了馄饨和西红柿的美味佳肴。以下是一种做法：
材料
馄饨：适量（可以选择自己包或购买现成的）
西红柿：2个（熟透的番茄酸甜味十足，最适合做汤底）
大蒜：2瓣（去腥提香）
姜：3片（提升汤底的层次感）
鸡胸肉：100克（剁成肉末，馄饨的馅料可以加入少许的鸡胸肉，口感更加丰富）
鸡蛋：1个（加入鸡蛋，汤更浓郁）
小葱：2根（葱香提味，增添汤的香气）
食用油：适量（用来炒香大蒜和姜）
白醋：1勺（提升汤的酸度）
生抽：1勺（增鲜提味）
盐：适量（根据口味调整）
白胡椒粉：适量（调味，增香）
香菜：适量（点缀汤面，可选）
米饭：适量（最好是隔夜饭，这样口感更好）
做法
准备食材：
将番茄洗净切块，葱切段，姜切片，大蒜切末，鸡胸肉剁成肉末。如果你喜欢更丰富的口感，也可以将香菇、木耳等食材切细一起加入。
炒香大蒜姜：
在锅里加入适量的食用油，烧热后，放入姜片和蒜末，炒至散发出浓郁的香气。这个步骤十分关键，香气四溢的姜蒜能够为汤底增添很多层次感。