烤盐笋做法

盐烤笋是一道美味的开胃菜或配菜，其做法如下：

选择新鲜嫩笋，削去外皮并修剪末端。将笋切成长度适中的段。

将笋段用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡30分钟，去除苦味。

预热烤箱至180摄氏度。取出笋段并沥干水分，涂抹橄榄油或植物油，均匀撒上适量的盐。

将笋段摆放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间，避免过于拥挤。把烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到笋段变软并略带金黄色。

取出烤好的笋段，稍微晾凉片刻。盐烤笋可以作为开胃菜或配菜食用，可选择蘸酱或搭配其他食材享用。

小贴士

火候控制：烤制过程中要注意火候，避免烤焦。

盐的用量：盐的用量要适中，太多会影响笋的鲜味。

保存：如果需要长时间保存，可以将烤好的笋放入密封罐中，冷藏保存。

希望你能成功制作出美味的盐烤笋，享受美食带来的愉悦!