草鸡蛋煮猪肝

草鸡蛋煮猪肝是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版猪肝鸡蛋汤

主料：鸡蛋100克，猪肝300克

调料：植物油15克，盐3克，香菜10克

做法：

1. 猪肝洗净，去胆囊，切片；

2. 鸡蛋磕入碗中，搅匀；

3. 香菜切小段；

4. 锅上火下少许油烧热，加盐及适量水烧沸，放入猪肝煮至变色，徐徐倒入鸡蛋液搅匀；

5. 烧沸后放香菜段即可。

加入调料的猪肝鸡蛋汤

主料：猪肝200克，鸡蛋1个

调料：油、盐、姜、葱、料酒、花椒粒

做法：

1. 猪肝用水洗净、切成片；

2. 取一个大碗，放入猪肝加入花椒粒，料酒，泡水30分钟后，洗净备用；